{"title":"Matcha Tee","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ME_pI7CJrnU?si=vJL21rSmirY2pSpr\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"matcha-hoshino-seicha","title":"Matcha von Hoshino Seicha","description":"","brand":"Hoshino Seichaen","offers":[{"title":"Hoshino Tsuyu 20g","offer_id":52723647185163,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mai no Shiro 20g","offer_id":52723646857483,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Seiju 20g","offer_id":52723646890251,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yame no Hana 40g","offer_id":52481460109579,"sku":null,"price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yame no Shiro 20g","offer_id":52723646923019,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yame no Tsuyu 20g","offer_id":45700967760139,"sku":null,"price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yame no Tsuyu 40g","offer_id":45700967727371,"sku":null,"price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ennen no Mukashi 20g","offer_id":53132813304075,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Seiho 20g","offer_id":53132813336843,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Shin 20g","offer_id":53228793528587,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ike no Shiro 20g","offer_id":53329616896267,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/hoshinomatchacollectionsbanner.jpg?v=1765466390"},{"product_id":"kanbayashi-shunsho-usucha","title":"Matcha von Kanbayashi Shunsho","description":"","brand":"Japan","offers":[{"title":"Aya no Mori 20g Dose","offer_id":46287785230603,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Aya no Mori 40g Beutel","offer_id":51805721264395,"sku":"","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Biwa no Shiro 20g Dose","offer_id":46287785197835,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Biwa no Shiro 40g Beutel","offer_id":52481371013387,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Matsukazemukashi 20g","offer_id":46350648181003,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mozumukashi 20g","offer_id":46287785165067,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ryo no Kage 20g","offer_id":46165393539339,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ryo no Kage 40g","offer_id":51805721231627,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Usucha_Matcha_Kanbayashi_Shunsho_-_Mozumukashi_Aya_no_Mori_Biwa_No_Shiro_Ryo_no_Kage.jpg?v=1734014932"},{"product_id":"house-brand-matcha-saemidori-by-bamboo-tea-room","title":"Matcha Saemidori","description":"\u003cp\u003eFür alle, die Wert auf Reinheit in ihrem Matcha legen, ist \u003cstrong\u003eMatcha Saemidori\u003c\/strong\u003e eine außergewöhnliche Wahl. Anders als viele Matcha-Blends, bei denen verschiedene Kultivare kombiniert werden, besteht dieser Matcha ausschließlich aus einer einzigen Sorte: \u003cstrong\u003eSaemidori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOft mit \u003cem\u003eSa-midori\u003c\/em\u003e verwechselt, ist Saemidori eine eigenständige Teesorte, die für ihren sanften, raffinierten und leicht floralen Charakter geschätzt wird. Gleichzeitig zählt sie zu den wichtigen Kultivaren, die häufig in hochwertigen Matcha-Blends verwendet werden. Hier bietet sich die seltene Gelegenheit, Saemidori in seiner reinen, unverschnittenen Form zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet aus der ersten Frühlingsernte in den renommierten Teefeldern von \u003cstrong\u003eShizuoka\u003c\/strong\u003e, überzeugt dieser Matcha mit \u003cstrong\u003ekräftigem Umami\u003c\/strong\u003e, natürlicher Süße und einer \u003cstrong\u003eweichen, cremigen Textur\u003c\/strong\u003e. Sein floraler Charakter bleibt dabei fein und elegant, während der Abgang klar und erfrischend wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer einen Matcha sucht, der rein, subtil und elegant ist, findet hier einen besonders raffinierten Ausdruck des Saemidori-Kultivars.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftiges Umami, milde natürliche Süße, feine florale Noten und eine weiche, cremige Textur. Raffiniert und ausgewogen mit klarem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZart, floral und frisch, mit sanften grünen Noten, die an den Frühling erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Jadegrün als Ausdruck hoher Qualität und sorgfältiger Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für klassische Zubereitungen wie \u003cem\u003eUsucha\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eKoicha\u003c\/em\u003e. Eignet sich außerdem hervorragend für ungebackene Desserts wie Matcha-Tiramisu, Joghurt oder weiße Schokolade, bei denen sich die florale und elegante Aromatik besonders gut entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAnleitung für die Zubereitung von leckerem Matcha Tee: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ME_pI7CJrnU?si=LRK15I4HgSSDfdRr\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":46210469757195,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/House_Brand_-_Matcha_Saemidori.jpg?v=1777463625"},{"product_id":"matcha-ujihikari","title":"Matcha Ujihikari","description":"\u003ch3\u003eUjihikari – sortenreiner Artisan Matcha aus Wazuka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eUjihikari Matcha\u003c\/strong\u003e ist ein handwerklich hergestellter Matcha aus \u003cstrong\u003eWazuka in Kyoto\u003c\/strong\u003e, einem der traditionsreichsten Teeanbaugebiete Japans. Er stammt von einem kleinen familiengeführten Teebetrieb und wird jedes Jahr nur in \u003cstrong\u003ebegrenzter Menge\u003c\/strong\u003e produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an diesem Matcha ist seine klare Herkunft. Er ist sowohl \u003cstrong\u003eSingle Cultivar als auch Single Origin\u003c\/strong\u003e. Ausschließlich der Kultivar \u003cstrong\u003eUjihikari von dieser einen Farm\u003c\/strong\u003e wird verwendet – es werden weder unterschiedliche Kultivare noch Tencha verschiedener Produzenten miteinander verblendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Blending verschiedener Tees ist eine lange etablierte Tradition in der japanischen Teeproduktion. Tencha verschiedener Farmen, Felder oder Ernten kann miteinander kombiniert werden, um ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erzielen und auch bei größeren Produktionsmengen eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Ujihikari folgt bewusst einer anderen Philosophie: Statt die natürlichen Unterschiede durch Blending auszugleichen, möchten wir den \u003cstrong\u003eindividuellen Charakter eines Kultivars, einer Herkunft und eines Erntejahres\u003c\/strong\u003e erlebbar machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Artisan Matcha, der jedes Jahr etwas anders schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie bei einem Wein aus einem bestimmten Jahrgang soll dieser Matcha \u003cstrong\u003enicht jedes Jahr exakt gleich schmecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWetter, Temperaturen, Niederschlag und die jeweiligen Wachstumsbedingungen beeinflussen den Tee auf natürliche Weise. Deshalb weist jede Ernte feine geschmackliche Unterschiede auf und fängt ein Stück des \u003cstrong\u003eCharakters des jeweiligen Jahres in Wazuka\u003c\/strong\u003e ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürlichen Schwankungen verstehen wir als Teil seiner handwerklichen Qualität und nicht als etwas, das standardisiert werden muss. Mit jeder neuen Ernte verkosten wir die aktuelle Charge und \u003cstrong\u003eaktualisieren die Verkostungsnotizen in unserem Onlineshop\u003c\/strong\u003e, sodass die Beschreibung immer den Matcha widerspiegelt, den Sie tatsächlich erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom \u003cstrong\u003eAnbau bis zur Vermahlung\u003c\/strong\u003e bleibt die Herstellung in den Händen der Familie. Nach der Ernte und Verarbeitung wird der Tencha langsam und traditionell auf \u003cstrong\u003eSteinmühlen\u003c\/strong\u003e zu besonders feinem Matcha vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus kleiner Familienproduktion, einem einzigen Kultivar, einer einzigen Herkunft und traditioneller Steinvermahlung macht diese Ujihikari-Qualität zu einer besonderen Rarität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAktuelle Verkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Ernte unseres Ujihikari besitzt ein \u003cstrong\u003ekräftiges, tiefes Umami\u003c\/strong\u003e mit einer charakteristischen \u003cstrong\u003eNussigkeit, die an Walnuss erinnert\u003c\/strong\u003e. Seine Textur ist außergewöhnlich \u003cstrong\u003ecremig und vollmundig\u003c\/strong\u003e. Intensives Umami, nussige Tiefe und ein weiches Mundgefühl verbinden sich zu einem ausdrucksstarken und zugleich harmonischen Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Verkostungsnotizen beziehen sich auf die \u003cstrong\u003eaktuelle Ernte\u003c\/strong\u003e und können sich mit zukünftigen Jahrgängen leicht verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFarbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha zeichnet sich durch ein außergewöhnlich \u003cstrong\u003eleuchtendes, intensives Grün\u003c\/strong\u003e aus. Seine lebendige Farbe ergänzt das besondere Aroma, die cremige Textur und die hohe Qualität dieses Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Ujihikari\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wazuka, Kyoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e kleiner familiengeführter Teebetrieb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Single Cultivar · Single Origin · Single Farm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e traditionell steingemahlen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e limitierte Jahresproduktion\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAktuelles Geschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e kräftiges Umami · Walnuss · cremig\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, diesen Ujihikari \u003cstrong\u003epur und ausschließlich mit heißem Wasser aufgeschlagen\u003c\/strong\u003e zu genießen. So lassen sich der Charakter des Kultivars und die Besonderheiten der aktuellen Ernte am besten wahrnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWassertemperatur: 75 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen diesen Matcha bewusst \u003cstrong\u003eohne Milch oder andere Zusätze\u003c\/strong\u003e. Im Mittelpunkt stehen der \u003cstrong\u003eUjihikari-Kultivar, seine Herkunft und der individuelle Charakter des jeweiligen Erntejahres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAnleitung für die Zubereitung von leckerem Matcha Tee: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ME_pI7CJrnU?si=LRK15I4HgSSDfdRr\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g Dose","offer_id":46494275502347,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/3F2115A0-FE16-4E75-8080-8A6E429B2C35.jpg?v=1791372395"},{"product_id":"matcha-marukyu-koyamaen","title":"Matcha von Marukyu Koyamaen","description":"\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"814\"\u003eMarukyu Koyamaen Matcha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Aoarashi 40g","offer_id":51810340798731,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aoarashi 100g bag","offer_id":52023834935563,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chigi no Shiro 40g","offer_id":51810340831499,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chigi no Shiro 100g bag","offer_id":52023834968331,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Choan 20g","offer_id":52440004100363,"sku":null,"price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eiju 20g","offer_id":52440004133131,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hatsunomori 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data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"189\"\u003eYamamasa Koyamaen Matcha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Ogurayama 30g","offer_id":51810363932939,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Samidori 30g","offer_id":51810363965707,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Senjin no Mukashi 30g","offer_id":52024123621643,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sikibu no mukashi 30g","offer_id":52440435032331,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yomo no Kaori 30g","offer_id":52024123654411,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tennouzan 30g","offer_id":52440434999563,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Matcha_Yamamasa_Koyamaen_Group_photo.jpg?v=1759597435"},{"product_id":"fukuyuen","title":"Matcha von Fukuyuen","description":"","brand":"Japan","offers":[{"title":"Zuien 20g","offer_id":51810374287627,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Matcha-Fukuyuen-Zuien-20g-01_d6fbeade-bcb3-4e9f-8aed-cd618675e176.jpg?v=1751205528"},{"product_id":"matcha-yabukita","title":"Matcha Yabukita","description":"\u003cp\u003eEiner unserer \u003cstrong\u003emeistverkauften Matchas\u003c\/strong\u003e: Dieser \u003cstrong\u003eSingle-Origin, Single-Cultivar Yabukita\u003c\/strong\u003e stammt aus Wazuka, einer der renommiertesten Teeregionen Japans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Qualität bedeutet zugleich eine begrenzte Verfügbarkeit\u003c\/strong\u003e. Wir haben unsere Bestellung beim Produzenten in Wazuka lange im Voraus aufgegeben und auf unsere Zuteilung gewartet, um diesen besonderen Matcha nach Deutschland zu bringen. \u003cstrong\u003eDas Warten hat sich gelohnt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Yabukita besitzt einen besonders klaren und eigenständigen Charakter: \u003cstrong\u003ekräftige Röstaromen und nussige Noten\u003c\/strong\u003e, eine markante \u003cstrong\u003emineralische, fast graphitartige Tiefe\u003c\/strong\u003e sowie feine florale Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin präziser, ausdrucksstarker Matcha für alle, die charaktervolle Single-Cultivar-Tees schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig nussig, geröstet, mineralisch, graphitartig, floral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Usucha, puren Genuss, erfahrene Matcha-Trinker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fein gemahlen, cremig und klar am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives, natürliches Grün\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wazuka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e 100 % Yabukita\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":51843300098315,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/matcha-von-bamboo-tea-room-Yabukita-2025.jpg?v=1766962136"},{"product_id":"hojicha-pulver-40g-leicht-gerostet","title":"Hojicha Pulver","description":"\u003cp\u003eWenn dir Matcha zu grasig oder intensiv ist, könnte Hojicha die perfekte Alternative sein. Sanft, aromatisch und wohltuend – dieses leicht geröstete Hojicha-Pulver aus Uji, Kyoto bietet eine elegante Interpretation von Japans traditionellem Rösttee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ultra-fein gemahlene Pulver lässt sich mühelos auflösen und entfaltet ein mildes, geröstetes Aroma mit feinen Noten von Karamell, gerösteten Nüssen und warmem Holz – ideal für Lattes, Desserts oder kreative Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus einer der renommiertesten Teeanbauregionen Japans stammend, ist dieses Hojicha von Natur aus koffeinarm und damit perfekt für entspannte Nachmittage oder einen gemütlichen Tee am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Kakaopulver lässt es sich ganz einfach mit Milch und Zucker anrühren. Besonders an kühlen Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes, als die Hände um eine dampfende Tasse Hojicha Latte zu legen und sich von innen wärmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Hojicha ist in zwei Röstgraden erhältlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht geröstet (40 g)\u003c\/strong\u003e – Im Vergleich zum dunklen Röstgrad wirkt diese Variante sanfter und feiner abgestimmt. Mit milden Noten von gerösteten Nüssen, Holz und dezenter Süße bietet sie ein leichteres und eleganteres Röstprofil, das an leicht geröstete ungesüßte Kakaonibs erinnert – nuanciert, elegant und zurückhaltend.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Hojicha-Powder-40g-details.jpg?v=1758843847\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"220\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDunkel geröstet (40 g)\u003c\/strong\u003e – Kräftig und vollmundig, mit tiefen Röstaromen, warmen Holznoten und einem lang anhaltenden Abgang. Noten von gerösteten Nüssen, getoastetem Getreide und einer dezenten Rauchigkeit erinnern an traditionelle japanische Teeröstereien und verleihen dem Hojicha ein angenehm wärmendes Aroma. Einige Verkoster nehmen zudem eine feine dunkelfruchtige Nuance wahr, die leicht an Sauerkirsche erinnern kann.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Hojichadarkroastedpowdercloseupzoom.jpg?v=1758843847\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"220\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp – Hojicha Latte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1–2 Teelöffel Hojicha-Pulver mit einem Schuss heißem Wasser glatt rühren. Anschließend mit ca. 200 ml warmer Milch (tierisch oder pflanzlich) aufgießen und süßen nach Geschmack. Für eine cremige Textur aufschäumen. Warm oder auf Eis genießen!\u003cbr\u003eWir empfehlen etwas \u003cstrong\u003eHonig oder braunen Zucker\u003c\/strong\u003e, um die natürlichen Röstaromen besonders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uji, Kyoto, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Leicht\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKoffeingehalt:\u003c\/strong\u003e Gering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Geröstete Nüsse, feines Karamell, Zedernholz, sanfter Abgang\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsideen:\u003c\/strong\u003e Hojicha Latte, Gebäck, Eiscreme, Mochi, Saucen oder Smoothies\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"Leicht geröstet – 40g","offer_id":51870514020619,"sku":"MHD: 02.12.2026 (L-510HJL)","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dunkel geröstet – 40g","offer_id":52405641543947,"sku":"MHD: 02.12.2026 (L-510HJD)","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Premium Leicht geröstet – 40g","offer_id":53380915855627,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Hojicha_Group.jpg?v=1758843404"},{"product_id":"matcha-hana-no-shiro","title":"Matcha Hana no Shiro","description":"\u003cp data-end=\"2912\" data-start=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2421\" data-start=\"2400\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2424\" data-start=\"2421\"\u003eMatcha Hana no Shiro ist ein Matcha in Zeremonienqualität, dessen Name auf Japanisch „Weiß der Blumen“ bedeutet – ein Symbol für Reinheit und florale Eleganz. In Deutschland sind Matcha-Tees mit einem ausgeprägteren nussigen Geschmacksprofil oft besonders beliebt. In Japan hingegen schätzt man bei hochwertigstem Matcha vor allem ein ausgewogenes Profil – einen sanften Blumenduft, reiches Umami, einen leichten Hauch von Röstaromen und einen klaren, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3346\" data-start=\"2914\"\u003eDiese Balance spiegelt das Konzept des Zen wider – die alte japanische Lebensauffassung, die Harmonie, Feinheit und Tiefe schätzt. Ein solches Geschmacksprofil zu erreichen ist selten und erfordert die Meisterschaft eines erfahrenen Matcha-Mischers, der Tencha mit besonderen Eigenschaften sorgfältig auswählt und so lange kombiniert, bis eine harmonische Komposition entsteht. Es ist die Kunst des Matcha in einer Chawan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3509\" data-start=\"3348\"\u003eWir empfehlen, diesen außergewöhnlich ausgewogenen Matcha pur als Usucha zu genießen, um seine Reinheit und harmonische Ausgewogenheit voll zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3670\" data-start=\"3511\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3524\" data-start=\"3511\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3527\" data-start=\"3524\"\u003eKagoshima, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3706\" data-start=\"3672\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3685\" data-start=\"3672\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3688\" data-start=\"3685\"\u003eSaemidori Blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3752\" data-start=\"3708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3718\" data-start=\"3708\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3721\" data-start=\"3718\"\u003eFrühjahr, Zeremonienqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4038\" data-start=\"3754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3770\" data-start=\"3754\"\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3773\" data-start=\"3770\"\u003eEtwa drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit speziellen Netzen beschattet. Dies reduziert das Sonnenlicht und erhöht den Gehalt an Aminosäuren (insbesondere L-Theanin) sowie Chlorophyll – für intensives Umami, leuchtend grüne Farbe und elegante Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4144\" data-start=\"4040\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4050\" data-start=\"4040\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4053\" data-start=\"4050\"\u003eEin leuchtendes, sanftes Grün mit seidigem Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4224\" data-start=\"4146\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4157\" data-start=\"4146\"\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4160\" data-start=\"4157\"\u003eSehr fein und samtig, mit einer leichten, cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4289\" data-start=\"4226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4241\" data-start=\"4226\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4244\" data-start=\"4241\"\u003eTeezeremonie (Usucha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4481\" data-start=\"4291\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4310\" data-start=\"4291\"\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4313\" data-start=\"4310\"\u003eFloraler Duft, elegante Süße, feine Röstaromen und reiches Umami in perfekter Harmonie – das Ergebnis meisterlicher Mischungskunst und jahrhundertealter Teetradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4617\" data-start=\"4483\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4508\" data-start=\"4483\"\u003eZubereitung (Usucha):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4511\" data-start=\"4508\"\u003e2 g Matcha mit 60–70 ml heißem Wasser bei 75 °C aufschlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":52068658938123,"sku":"508A3H","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/HouseBrand-MatchaHananoShiro.jpg?v=1755101647"},{"product_id":"matcha-kogen","title":"Matcha Kogen","description":"\u003cp\u003eGeschmacksprofil: Matcha Kogen ist ein milder Matcha aus der ersten Pflückung (Zeremonielle Qualität), der sich durch eine relativ geringe Bitternote auszeichnet. Er entfaltet einen, delikaten ausbalancierten Geschmack, mit reichen schokoladigen Nuancen, die sanft in einen erfrischenden, grasigen Abgang übergehen. Ein harmonisches Geschmackserlebnis, – perfekt für alle, die einen sanften und dennoch komplexen Matcha schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Ujitawara, Kyoto, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte: First Flush (Erstpflückung), Frühling, Zeremonielle Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Ein helles, lebhaftes Waldgrün\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Teezeremonie (Usucha), pur zum Genießen, Latte und für hochwertige Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonderheiten: Zeichnet sich durch relativ geringe Bitterkeit, natürliche schokoladige Untertöne und einen frischen, grasigen Abgang aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell (Usucha): Für eine cremige Schale 2 g (ca. 1,5 kleine Löffel) Matcha mit 70 ml heißem Wasser bei 80 °C aufschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLatte: Sein mildes und schokoladiges Profil macht ihn ideal für Lattes. 3 g mit 30 ml heißem Wasser aufschlagen, dann in 150 ml dampfende Milch nach Wahl gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesserts: Eine hervorragende Wahl, um Desserts wie Schokoladentrüffel, Mousses oder Eiscreme mit einem raffinierten, dezent bitteren Matcha-Aroma und einer atemberaubenden grünen Farbe zu verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":52101976424715,"sku":"508KN","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/HouseBrand-MatchaKogen.jpg?v=1755715034"},{"product_id":"btr-matcha-sample","title":"BTR Matcha Sample","description":"\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eSpezialangebot:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie mehr Matcha entdecken möchten, laden wir Sie ein, unsere BTR Matcha Samples kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf einer Dose Matcha erhalten Sie \u003cstrong\u003eein kostenloses 5g Matcha-Sample Ihrer Wahl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegen Sie einfach ein BTR Sample in den Warenkorb und verwenden Sie den Promocode \u003cstrong\u003ebtrmatcha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaximal ein kostenloses Sample pro Bestellung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"Hana no Shiro 5g","offer_id":52291324739851,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hozumi 5g","offer_id":53122020540683,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saemidori 5g","offer_id":53095478100235,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yabukita 5g","offer_id":53095478133003,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/BTRSamplePack-HananoShiro-Promocode.jpg?v=1757155340"},{"product_id":"matcha-trio","title":"Matcha Trio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonderangebot für kurze Zeit: 29,90 €\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegulärer Preis: 39,90 € · nur solange der Vorrat reicht\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDrei kleine Dosen, drei einzigartige Erlebnisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Set entstand aus unserer tiefen Leidenschaft für japanischen Matcha und dem Wunsch, seine vielfältigen Geschmacksnuancen für alle zugänglich zu machen. Für jede der drei Varianten sind wir durch ganz Japan gereist – von den traditionellen Teegärten in Uji bis zu kleinen Familienbetrieben in den Bergen – immer auf der Suche nach außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Jahr 2025 war eine besondere Herausforderung: Viele Teebauern waren ungewöhnlich früh ausverkauft, und kleine Chargen waren schnell vergriffen. Dank unserer langjährigen Beziehungen zu Partnern in Japan (und einigen Schokoladengeschenken aus Deutschland) konnten wir dennoch besondere Ernten für dieses Set sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Idee für dieses Trio entstand durch Mason, der es liebt, jeden Tag einen anderen Matcha zu probieren. So haben wir drei kleine Dosen zusammengestellt – perfekt zum Entdecken, Vergleichen, Verschenken oder einfach zum Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Reise durch die Welt des Matcha – kompakt, aromatisch und voller Charakter. 💛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Dieses Matcha Trio ist nur für diese Saison verfügbar – solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbare Varianten (je 3 × 10 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassik-Set\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Hana no Shiro – 10 g\u003cbr\u003e• Kogen – 10 g\u003cbr\u003e• Yabukita – 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison-Set\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Natsu no Mori– 10 g\u003cbr\u003e• Hana no Shiro – 10 g\u003cbr\u003e• Kogen – 10 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance-Set\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Hana no Shiro– 10 g\u003cbr\u003e• Yabukita – 10 g\u003cbr\u003e• Natsu no Mori – 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral-Set\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Hana no Shiro – 10 g\u003cbr\u003e• Jyoraku – 10 g\u003cbr\u003e• Kogen – 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNussig-Set\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Yabukita – 10 g\u003cbr\u003e• Tsuyo – 10 g\u003cbr\u003e• Natsu no Mori – 10 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % grüner Tee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 3 Dosen à 10 g (Gesamt 30 g)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"Klassik-Set","offer_id":52732787491083,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Saison-Set","offer_id":52732806398219,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Balance-Set","offer_id":52803557785867,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Floral-Set","offer_id":52732806365451,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nussig-Set","offer_id":52732806332683,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/matchatrio-lifestyle-182458492.jpg?v=1765370633"},{"product_id":"matcha-hozumi","title":"Matcha Hozumi","description":"\u003cp\u003eWährend unserer Teesourceing Reise  in der Präfektur Kyoto entdeckten wir diesen besonderen Okumidori-Matcha von Wada-san, der sein Leben seit über 20 Jahren dem Teeanbau widmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Verkostung in Japan beeindruckte uns sein Aroma von warmem Getreide, feiner Nussigkeit und sogar zarten milchigen Noten. Nach einem erneuten Test mit unserem Wasser in Köln war der milchige Eindruck zwar weniger ausgeprägt, dennoch behielt der Matcha seinen weichen, angenehmen Charakter und sein ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3511\" data-end=\"3670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3511\" data-end=\"3524\"\u003e\u003cbr\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3524\" data-end=\"3527\"\u003eWazuka, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3672\" data-end=\"3706\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3672\" data-end=\"3685\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3685\" data-end=\"3688\"\u003eOkumidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3708\" data-end=\"3752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3708\" data-end=\"3718\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3718\" data-end=\"3721\"\u003eFrühjahr, Zeremonienqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3754\" data-end=\"4038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3754\" data-end=\"3770\"\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3770\" data-end=\"3773\"\u003eEtwa drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit speziellen Netzen beschattet. Dies reduziert das Sonnenlicht und erhöht den Gehalt an Aminosäuren (insbesondere L-Theanin) sowie Chlorophyll – für intensives Umami, leuchtend grüne Farbe und elegante Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4040\" data-end=\"4050\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4050\" data-end=\"4053\"\u003eEin leuchtendes, sanftes Grün mit seidigem Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4146\" data-end=\"4224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4146\" data-end=\"4157\"\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4157\" data-end=\"4160\"\u003eSehr fein und samtig, mit einer leichten, cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4226\" data-end=\"4289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4226\" data-end=\"4241\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4241\" data-end=\"4244\"\u003eTeezeremonie (Usucha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4483\" data-end=\"4617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4483\" data-end=\"4508\"\u003eZubereitung (Usucha):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4508\" data-end=\"4511\"\u003e2 g Matcha mit 60–70 ml heißem Wasser bei 75 °C aufschlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":53122035089675,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Matcha-Hozumi-20g.jpg?v=1779123329"},{"product_id":"genmaicha-pulver","title":"Genmaicha Pulver","description":"\u003cp\u003eWenn du nach einer sanften und wohltuenden Alternative zu klassischem Matcha suchst, zeigt unser Genmaicha-Pulver eine ganz andere Seite des japanischen Grüntees. Hergestellt in Yame, Japan, verbindet es japanischen Grüntee mit geröstetem Naturreis und Sorghumhirse. Das Ergebnis ist außergewöhnlich nussig und cremig, ohne ausgeprägte Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders auffällig ist sein vollmundiger, fast an geschmolzene Butter erinnernder Charakter. Das Pulver hat ein cremiges Mundgefühl mit intensiven Noten von gerösteten Nüssen und frisch gepopptem Popcorn, gefolgt von einem deutlich rauchigen Röstaroma. Der nussige, buttrige Geschmack bleibt angenehm lange im Mund und ist selbst in der Zubereitung mit Milch noch überraschend präsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch eignet sich das Pulver besonders gut für \u003cstrong\u003eGenmaicha Latte\u003c\/strong\u003e. Anders als Matcha, den viele auch pur mit Wasser genießen, mögen wir dieses Genmaicha-Pulver besonders gerne mit Milch und etwas Süße. Hafermilch und andere Pflanzendrinks harmonieren hervorragend mit seinem kräftigen, nussigen Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für Iced Latte, Smoothies und Desserts sowie als Zutat für Eiscreme, Mochi oder Gebäck eignet sich das Pulver hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungstipp: Genmaicha Latte\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnrühren:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel Genmaicha-Pulver mit einem Schuss heißem Wasser (ca. 70 bis 80 °C) glattrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgießen:\u003c\/strong\u003e Mit ca. 200 ml warmer, aufgeschäumter Milch oder einem Pflanzendrink auffüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfeinern:\u003c\/strong\u003e Nach Geschmack mit Zucker, braunem Zucker, Honig oder Ahornsirup süßen. Etwas Süße bringt die nussigen und popcornartigen Röstaromen besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf Eis ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Yame, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Grüntee, gerösteter Naturreis, Sorghumhirse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 40 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Geröstete Nüsse, Popcorn, buttrige Cremigkeit, rauchige Röstaromen\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53386363961611,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/GenmaichaProductShot.jpg?v=1790343457"},{"product_id":"matcha-sayamakaori","title":"Matcha Sayamakaori","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"45\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSayamakaori – sortenreiner Matcha aus Uji\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"47\" data-end=\"372\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"75\"\u003eSayamakaori Matcha\u003c\/strong\u003e stammt aus dem traditionsreichen Teeanbaugebiet \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"140\"\u003eUji in Kyoto\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich aus dem Kultivar \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"197\"\u003eSayamakaori\u003c\/strong\u003e hergestellt. Als \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"241\"\u003eSingle Cultivar Matcha\u003c\/strong\u003e wird er nicht mit anderen Teekultivaren verblendet, sodass der individuelle Charakter von Sayamakaori deutlich zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"374\" data-end=\"675\"\u003eWas uns an diesem Matcha besonders gefällt, ist seine \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"458\"\u003eBalance und Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e. Sayamakaori verbindet eine angenehm \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"542\"\u003enussige Note mit floralen Aromen und Umami\u003c\/strong\u003e. Er besitzt eine ausgesprochen \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"605\"\u003eweiche, geschmeidige Textur\u003c\/strong\u003e und wirkt harmonisch, ohne dass ein einzelnes Aroma zu dominant wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"677\" data-end=\"708\"\u003eAktuelle Verkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"710\" data-end=\"942\"\u003eDie aktuelle Charge zeigt sich \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"785\"\u003enussig und floral mit ausgewogenem Umami\u003c\/strong\u003e. Im Vergleich zu kräftigeren Matcha ist Sayamakaori etwas feiner und leichter im Ausdruck. Gerade diese Balance macht ihn besonders angenehm und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"944\" data-end=\"1136\"\u003eBei unserer erneuten Verkostung bestätigte sich dieser Eindruck: \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1054\"\u003efloral, nussig, Umami und sehr ausgewogen\u003c\/strong\u003e – ein Matcha, bei dem die einzelnen Geschmacksnoten harmonisch ineinandergreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1138\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1151\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Sayamakaori\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1179\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uji, Kyoto\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1202\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Single Cultivar\u003cbr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1242\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e nussig · floral · Umami · weich \u0026amp; ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"1289\" data-end=\"1322\"\u003eVielseitig in der Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1324\" data-end=\"1484\"\u003eSayamakaori gehört zu unseren vielseitigsten Matcha. Seine weiche, ausgewogene Art macht ihn \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1442\"\u003epur mit heißem Wasser\u003c\/strong\u003e ebenso angenehm wie als \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1483\"\u003eMatcha Latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1486\" data-end=\"1687\" class=\"\"\u003ePur kommen insbesondere die floralen Noten, das Umami und die feine Nussigkeit zur Geltung. Mit Milch entwickelt sich ein weicher, cremiger Matcha Latte, ohne dass sein eigener Charakter verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1689\" data-end=\"1824\"\u003eFür Matcha Latte empfehlen wir besonders \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1743\"\u003eSojamilch\u003c\/strong\u003e, die sehr schön mit dem nussigen und floralen Profil des Sayamakaori harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1826\" data-end=\"1918\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1834\"\u003ePur:\u003c\/strong\u003e mit heißem Wasser aufschlagen\u003cbr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1884\"\u003eMatcha Latte:\u003c\/strong\u003e besonders empfohlen mit Sojamilch\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":53427216875787,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/IMG_0104.heic?v=1791301002"},{"product_id":"matcha-kobashi","title":"Matcha Kobashi","description":"","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":53427218317579,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/Matcha_Tsuyu_no_Yame_20g_19_90_2_98ee4c64-0e7a-4c32-a16e-02c1da206929.jpg?v=1722383498"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/collections\/matcha_powder.png?v=1732743917","url":"https:\/\/bambootearoom.sbs\/collections\/matcha.oembed","provider":"Bamboo Tea Room","version":"1.0","type":"link"}